過去最大にして最多の収穫!春の農園で一番おいしいタラの芽!

こんにちは!
いっちーです。
もう少し温かくていいんじゃないかなと思いながらも、朝車に乗ると気温が7度くらいなので確かに温かくなっているんですね。
体感温度がどうも追い付いていない気がします(^^;
とはいえ農園の成長速度を見れば暖かいのかなぁとも思います。
今回は過去最大の収穫があったお話です。過去最大と過去最多の収穫量でした!
それが
タラの芽
こちらのタラの芽!
もう3年越しでしょうか。
今年の春も当初は
タラの芽
硬い硬い皮に覆われていました。これが2月22日の写真です。
実はこの時くらいは今年は枯れてしまったのかと心配していました。
なんだかカサカサだったんですね。
それでも少し皮を触ったら中に綺麗なグリーンが見えたので、何とかなるかもという希望を見出していました。
タラの芽
分かりにくいですが、ちょっと芽吹いてきたときです。
一番太い木なので大きなものが収穫できるかなぁと思って期待していました。
タラの芽
この位になるとちゃんと動いていることも確認できますね。綺麗に撮れました(^^
そして昨日遂に!
タラの芽
この大きさまで成長しました!もう少し待ってもいいのですが、予定があったので収穫です。
いや今までで一番大きい!
タラの芽
今までこれでも大きい方だったので、初めてお店で売っているくらいの物が収穫出来ました(^^
さらにこの日は
タラの芽
過去最多の収穫です。
この前にも
タラの芽
少し多めに取れましたが、今回が一番の量かな。
いやや梁年月というのは凄いですね。
ちょっと水耕栽培に移行しようと思っていますが、とりあえず今までで一番の量と大きさの収穫!
嬉しい限りです(^^
もちろん
タラの芽のてんぷら

天ぷらで頂きました。
大きいってそれだけで味が濃いですね(^^
妻と半分ずつにしながら
「やっぱり大きいと風味だけじゃなくて、味もしっかりしているね」という事を確認しました。
なにより・・・ウマイ!!
いっちー農園は基本的に食べれるものしか植えていませんが、今回も美味しくいただきました。
水耕栽培とまだまだ脇芽が出てきそうなので、今年はタラの芽たくさん食べれそうです。
山菜系!増やしたいなぁ(^^



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