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おはようございます。
休日っていいな。
かつて社畜的な生活をしていたので一か月に休みが半日ということもありました。
体調不良の兆しもあって退職しましたが、よく頑張ったなと思います(笑)
そんな日々から解放されスローな生活を目指しております。
そして本日！
タラの芽！
庭にタラの木を植えていますが、これが毎年芽を出してくれています。
この日の収穫は3つです。
まだまだ小さいですがタラの芽として見える形になりました。
かつて収穫しないままもう少し大きくなるかなと置いてたら開いて枝になったのでこの位で収穫しています。
早速昼食に！
採って5分で天ぷらです。
これは贅沢！
食べると春の息吹を感じますね！
苦味は凄くほんのり！でも確かにしっかり感じるタラの風味！
植えててよかった
御飯に時間をかけられることが一つの幸せですね。
この日は晩御飯もこだわりました。
というのも他のブログで海鮮丼セットを頂きました。
可愛い入れ物でしょ？
缶詰状になっていて、これをご飯の上に出すだけで食べられる簡単海鮮丼！
海鮮と言ってもアカモクという海藻や錦糸卵などお造りたっぷりではなく、トロトロの海鮮丼です。
これを美味しく食べるために！
羽釜で炊きました！
羽釜で炊くとお米もさらに美味しくなります。
ここに先ほどの海鮮丼缶詰をかけて食べる！
アカモクがご飯と海鮮と絡まって一体感が出て美味しい！
たまりませんね。
美味しいご飯を時間をかけて食べる！
当たり前のことかもしれませんが、かつてはこの時間は無かったな~って思いました。
ゆっくり過ごす休日！
良い日となりました。
ついでもジャガイモも植えましたが、また後日！オリジナルジャガイモになるので(笑)
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