辛み大根

おはようございます!
いっちーです。
梅雨ですが暑い!いっちーは蒸し暑いのが嫌いです。
というか苦手です。まぁ好きな人は稀かと思いますが
蒸し暑い時に汗が乾かなくて余計に熱が籠る感じがするんですね。
あの感覚が苦手なんですね。呼吸止められている気持ちになります。
その結果・・・食欲が落ちるんですね。
そんな時にうどんやソーメンそしてソバなどが食べやすくなります。
このさらっとして食べやすい食材たちにピッタリの作物があります。
それが・・・

辛み大根です。種類はたくさんあるようですが、いっちーのは安めの物です。
これダイコンなんですが、すりおろすと非常に辛くなります。
これがさっぱりするんですね(^^
ちなみにこの存在を知ったのはグルメアニメの美味しんぼです。
ソバの薬味として出てきました。かなり・・・魅力に感じたのを覚えています。
それを去年育てることができ・・・

ブリのお造りをたべたり、そばを食べたりしましたが
ほんと美味しい!このさっぱり感。これからの時期に必要だ!
とばかりに今年も栽培を開始しました!

カイワレ大根が生えてきました。
収穫まで40日くらいかな?
無事に育ってソバに入れたい!
楽しみに育てよう!



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