おはようございます。
いっちーです。
どうやらいちご狩りがオープンしているようです。
ちょっと油断したな（＾＾；
とはいえクリスマス前にもう一度閉園っていうところもあるみたいです。
一番相場が高いときですなので。
でもいちご狩りが始まると今年はやりたいことがあります。
というのも・・・イチゴパイです。
イチゴ狩り農園は場所によって「加工用」のイチゴを出すことがあります。
これをね。探すのが難しいんですけど。
加工用で出荷しているところや提携ケーキ屋さんに行くこともあると聞いているのですが
割安でイチゴが大量に購入できれば・・・イチゴジャムを作りたい！
特に観光農園では熟れ切ったイチゴが加工用に回ることがあるんです。
これに当たれば・・・
砂糖を全く入れなくても甘い美味しいイチゴジャムが出来るんですよ。
たまらないんですが・・・今年はこれを使ってイチゴパイを作りたいんです。
ちなみにですがイチゴは寒い方が甘くなります。
なので四季成りや暖かい地方のイチゴは酸味が強くなります。
日本のイチゴと海外のイチゴでは味が全然違います。
海外からの冷凍イチゴをジャムにしたことは無いですが酸っぱそうです（＾＾；
書いているだけで・・・早く食べたくなってきましたよ（＾＾
ただ聞いた話によると砂糖を入れていないジャムは糖度が足らずに日持ちしないそうです。
なのでイチゴが採れる時期だけ楽しみなんですね。
こういう野望を持つ中で・・・
パイを石窯で焼けない物かな？
ここ1年ほどホームセンターで見かけているのが
石窯です。お値段も1万円程度なので庭に置いてパイを炭で焼く！
これをやって見たい！というところです。
いや・・・先日ね・・・ジブリの名作の一つ「魔女の宅急便」で
ニシンのパイを焼くシーンを改めてみて・・・
やって見たいなって思う訳です。
ジブリの作品見るとやりたくなるのが多いです。
最近欲しい物が多い（＾＾；
でもやりたいことは活力です。
やりたいことが無くなってこなすになるといっちーは気力がなえている証拠！
だと思っています。でも・・・許可が出るかな？（＾＾；
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