ホワイトアスパラ完成

おはようございます!
いっちーです。
今日はいきなり本題に入らせていただきます。
先日アスパラが出たところで
アスパラ出芽
左のちょこっと白い芽ですよ。
これをなんとかホワイトアスパラにしようじゃないか!
日光に当てなければ白くなるはずだ!
という事でガーデニングでも使ってた
竹で日光遮断
竹の中の節を綺麗に抜いてかぶせていました。
ここまでは前回の記事です。
正直ね~まぁホワイトアスパラになればいいなってくらいです。
確か、地面の中で育てているとか聞いたこともあるし、
盛り土をするとも聞いたことがあるので
ただ竹の筒をかぶせるだけではどうかな~っていうのが本音でした。
しかし!!
この日から3日後!
気になってチラと下の方を見てみました。
ホワイトアスパラになった
あ‼‼‼白い!!これなら・・・と思って外してみると
ホワイトアスパラ完成
いや!完璧なホワイトアスパラでしょう!
こりゃ大成功だ!
まさか竹で出来るとは!まだまだ竹あるから切っておこうか~なんて話をしました。
しかし肝心なのは味です!
という事で早速食べてみました。
4つに切り分けて妻と。
まずは生で食べてみました。
あ・・・柔らかい上に甘い!ウマイ!
普通のアスパラより癖のない感じです。何よりもフワッとしております。
まだ皮が硬くなっていないんでしょう。日光に当たる前のタケノコ的な感じ。
さらに・・・
ホワイトアスパラを焼く
ちょっと焼いてみました!
なんと・・・甘さが際立ちさらに何となくジューシーに!
むろん・・・ウマイ!!

これは・・・ありです!という事で竹は再び生えかけた芽にかぶされました。
結構簡単にできるんだな・・・。そんなイメージです。
こりゃ・・・ニラも育てて黄ニラも挑戦か??
家庭菜園の楽しみはやっぱり食べておいしいですね(^^



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